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ESTUCHE REGALO DE QUESOS DIFERENTES SABORES Y TEXTURAS

N.º de producto: 156

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El precio incluye el IVA y la entrega


ESTUCHE REGALO DE QUESOS DIFERENTES SABORES Y TEXTURAS 
 
Para estas Navidades lanzamos un Pack especial que contiene tres de los productos más demandados de nuestro catálogo.
Incluye una Torta del Casar D.O.P de 400 gr, un queso de cabra al Pimentón de 450gr y una tarrina de Crema de Torta del Casar D.O.P. de 100 gr.
 
Todo ello en una caja premium, resistente al frio y muy agradable a la vista.
 
El regalo perfecto para las personas  que mas queremos  o un buen detalle para un cliente , como presente de cortesía o para los paladares más queseros.
Todo ello en una caja premium, 
resistente al frío y muy agradable a la vista.
 
El regalo perfecto como presente de cortesía o para los paladares más queseros.
 
 
CREMA DE TORTA DE CASAR :
Crema elaborada con Torta del Casar y sus derivados, de sabor suave y tacto cremoso.
 
Su untabilidad la hace idónea para elaborar tapas y presentaciones que requieran de la Torta del Casar como ingrediente en un uso moderado, permitiendo su formato de 100gr dosificar la cantidad de manera ajustada.
 
Presentación en tarro de cristal "gourmet", envasado al vacío.
INGREDIENTES :
TORTA DE CASAR 50% 
NATA DE LECHE DE OVEJA 
SALE DE FUNDIDO 
CITRATOS Y CONSERVANTES .
ORIGEN DE LA LECHE ESPAÑA .
 
VALOR NUTRICIONAL  POR CADA 100G
Energia    KJ      Kcal 1230kJ/100g
Proteinas 13,5 g/100g
Grasas 26,30 g/100g
de las cuales saturadas 18,80 g/100g
Hidratos de carbono 1,60 g/100g
de los cuales azucares 1,10 g/100g
Sal 1,23g/100g
 ESPECIFICACIONES BACTERIOLOGICAS
 
<1x10 <1x10² PEM104
<10 <1x10² PEM107
<10 <1x10² PEM107
<1x10 <1x10² PEM105
 
Ausencia en 25 g Ausencia en 25 g PEM6111
Ausencia en 25 g Ausencia en 25 g PEM3112
 
  INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
Proteina de leche
Lactosa
 
TORTA DE CASAR :
La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
 
El uso de este cuajo vegetal extraído del cardo Cynara Cardunculus junto con el saber de los maestros queseros, genera durante el proceso de maduración una intensa proteólisis cuando la corteza aún no está plenamente formada, lo que hace que los quesos no soporten su propio peso, tendiendo a aplastarse y a abombarse por los lados, y adquiriendo una forma atípica que a los queseros del Casar de Cáceres les recordaba una “torta de pan”, de donde deriva el nombre Torta del Casar.
 
VALOR NUTRICIONAL  POR CADA 100G
Energia    KJ      Kcal 1230kJ/100g
Proteinas 13,5 g/100g
Grasas 26,30 g/100g
de las cuales saturadas 18,80 g/100g
Hidratos de carbono 1,60 g/100g
de los cuales azucares 1,10 g/100g
Sal 1,23g/100g
 ESPECIFICACIONES BACTERIOLOGICAS
 
<1x10 <1x10² PEM104
<10 <1x10² PEM107
<10 <1x10² PEM107
<1x10 <1x10² PEM105
 
Ausencia en 25 g Ausencia en 25 g PEM6111
Ausencia en 25 g Ausencia en 25 g PEM3112
 
  INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
Proteina de leche
Lactosa
 
Queso de cabra al Pimentón :
Queso de cabra elaborado con Pimentón de la Vera de primera calidad, presentado en formato de medio queso con un peso de 450gr.
 
Aporta matices suaves y agradables en boca, de textura agradable, ideal para acompañamiento de entremeses y aperitivos.
 
  INFORMACION NUTRICIONAL
 
      Contenido en 100 grs de producto
Energia    KJ      Kcal 1788kJ/100g 427 Kcal/100g
Proteinas 23,00 g/100g
Grasas 38 g/100g
de las cuales saturadas 10,60 g/100g
Carbohidratos 0,54 g/100g
de los cuales azucares 0,01g/100g
Lactosa 0,2 g/100 g
Fibra 0,18 g/100g
Sodio 0,61 g/100 g
Sal 1,32g/100g
Vitaminas Vitamina A 247 ug
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina C
Vitamina D 201 ug
Minerales
Calcio 784 mgr
Fosforo 457 mgr
Potasio 74,4 mg
 
6 .  ESPECIFICACIONES BACTERIOLOGICAS
 
              Objetivo        Maximo aceptado                Metodo
Coliformes (30ºC)
E.Coli <1x10 <1x10² PEM104
Mohos <10 <1x10² PEM107
Levaduras <10 <1x10² PEM107
Staphylococcus Aureus <1x10 <1x10² PEM105
Enterococcos
Salmonella Ausencia en 25 g Ausencia en 25 g PEM6111
Listeria Monocytogenes Ausencia en 25 g Ausencia en 25 g PEM3112
Otros
 
ALERGENOS :
Proteina de leche
Lactosa
huevo de gallina
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