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CESTA IBERICOS JOSELITO GOURMET


Nuevo

CESTA IBERICOS JOSELITO GOURMET

N.º de producto: 117

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desde 290,00
El precio incluye el IVA y la entrega


CESTAS IBÉRICOS  JOSELITO GOURMET  EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO 
 
LA CESTA 1 INCLUYE :
 
5 SOBRES  DE PALETA JOSELITO 70 G CADA SOBRE 
3 SOBRES DE JAMÓN JOSELITO 70 G CADA SOBRE
3 PIEZAS DE CHORIZO JOSELITO  DE 250G CADA PIEZA 
3 PIEZAS DE SALCHICHÓN JOSELITO  DE 250G CADA PIEZA 
2 SOBRES DE CAÑA DE LOMO JOSELITO DE 70 G CADA SOBRE
 
LA CESTA 2 INCLUYE :
JAMÓN GRAN RESERVA JOSELITO -7-8KG
 
LA CESTA 3 INCLUYE :
PALETA GRAN RESERVA JOSELITO -4.5-5KG
 
 
Joselito, declarado el mejor Jamón del mundo.
Más que una marca, una leyenda
 
“Joselito es un jamón único, perfecto. Una inspiración constante para todos los que amamos la gastronomía"
FERRAN ADRIÁ- EL mejor cocinero del mundo en muchas ocasiones .
 
Con más de cien años de experiencia, Joselito atesora los secretos de una tradición heredada a lo largo de 6 generaciones que han compartido una única obsesión: elaborar el Mejor Jamón del Mundo.
 
Joselito es una joya gastronómica aclamada por los grandes genios de la gastronomía y los críticos importantes. Presente en los restaurantes y tiendas gourmets más prestigiosos de 56 países, Joselito más que una marca, una leyenda.
 
PALETA JOSELITO LONCHEADA
La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado.
 
La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados con bellota en dehesas de encinares y alcornocales. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento.
 
CARACTERÍSTICAS DE LA PALETA JOSELITO
El formato Paleta Joselito Loncheada permite la degustación del producto de forma rápida y sencilla. Especialmente recomendable cuando no se tiene experiencia en el corte de la pieza. El envasado al vacío asegurará la perfecta conservación del producto, manteniendo su aroma y sabor característicos.
 
VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1532  kJ  369  Kcal
Proteína (g) 29'2   g
Hidratos de carbono <0'8 g. de los cuales azúcares    0  g
Grasa 28 g. de los cuales
Saturadas   8'5  g.
Mono- insaturadas   16'4  g.
Poli- insaturadas   3'1  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 4'2  g.
 
JAMÓN JOSELITO LONCHEADO
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
 
El Jamón Joselito no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. 
 
VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1476  kJ  355  Kcal
Proteína (g) 29'6   g
Hidratos de carbono <0'8 g. de los cuales azúcares    0  g
Grasa 26'3 g. de los cuales
Saturadas   8'1  g.
Mono- insaturadas   15'5  g.
Poli- insaturadas   2'7  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'7  g.
 
CHORIZO JOSELITO 250G LA PIEZA 
INGREDIENTES
Los ingredientes del Chorizo Vela son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
CURACIÓN
El Chorizo Vela Joselito experimenta más de 3 meses de curación natural. 
FORMATO
Pieza entera envasada al vacío y envuelta en papel de regalo de diseño Joselito. 
CONSERVACIÓN
El Chorizo Vela Joselito se debe de conservar en un lugar fresco y seco. 
PREPARACIÓN
El Chorizo Vela Joselito se debe de extraer 24h antes de su bolsa. 
CONSUMO
Se recomienda consumir el Chorizo Vela Joselito a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC. .
NOTA DE CATA CHORIZO VELA JOSELITO
Se caracteriza por ser una carne jugosa, de picado fino y textura tierna con unos toques de pimentón que aportan el inconfundible y característico tono rojo. De sabor intenso y untuoso, el Chorizo Vela Joselito presenta una cohesión afinada de carne y grasa. Siendo uno de los productos más sabrosos y de imponente palatabilidad del cerdo Joselito, es también una de las piezas más distinguidas y apreciadas a nivel mundial.
 
VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1752  kJ  423  Kcal
Proteína (g) 26   g
Hidratos de carbono 1'2 g. de los cuales azúcares    1'2  g
Grasa 35'4 g. de los cuales
Saturadas   10'1  g.
Mono- insaturadas   21  g.
Poli- insaturadas   4'3  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'3  g.
 
 
SALCHICHÓN JOSELITO 250G LA PIEZA 
 
INGREDIENTES
Los ingredientes del Salchichón Vela Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimenta y ajo.
CURACIÓN
El Salchichón Vela cuenta con más de 3 meses de curación natural.
FORMATO
Pieza entera envasada al vacío y envuelta en papel de regalo de diseño Joselito.
CONSERVACIÓN
El Salchichón Vela Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN
Se debe extraer el Salchichón Vela Joselito de su bolsa al menos 24h antes del consumo.
CONSUMO
Para apreciar el sabor y aroma del Salchichón Vela Joselito, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.
VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1855  kJ  448  Kcal
Proteína (g) 26'6   g
Hidratos de carbono <0'8 g. de los cuales azúcares    0  g
Grasa 37'9 g. de los cuales
Saturadas   11  g.
Mono- insaturadas   22'5  g.
Poli- insaturadas   4'4  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'5  g.
 
CAÑA DE LOMO JOSELITO  70 G EL SOBRE 
Caña de Lomo procedente de cerdos de tronco ibérico de la cabaña propia de Joselito. La Caña de Lomo se elabora durante los meses de invierno, tras el período de montanera. Después de que la Caña de Lomo Joselito se ahúme en chimeneas naturales de leña de encina, atraviesa un proceso de curación natural de más de 6 meses en los secaderos de Joselito.
La Caña de Lomo presenta un aspecto rojizo de distintas tonalidades, desde el intenso rojo ciruela, pasando por el carmín hasta un apagado bermellón que se combina con el inequívoco signo de jugosidad que aporta el ribeteado de fina grasa; blancas líneas que se entremezclan para dar lugar a una pieza de inmenso sabor y fragante aroma. Un alimento totalmente natural, sin conservantes ni aditivos, que aportará salud por su elevado valor proteico a una dieta sana y equilibrada. 
 
VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1326  kJ  317  Kcal
Proteína (g) 38'8   g
Hidratos de carbono 1'2 g. de los cuales azúcares    1'2  g
Grasa 18 g. de los cuales
Saturadas   5'8  g.
Mono- insaturadas   10'4  g.
Poli- insaturadas   1'8  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'5  g.
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