Ofrecemos 2 presentaciones distintas:
- Paleta DESHUESADA Gran Reserva JOSELITO
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- Paleta loncheada:
-Tres (3) sobres de 70 gr envasados al vacío
- Cinco (5) sobres de 70 gr envasados al vacio
- Diez (10) sobres de 70 gr envasados al vacío
- VEINTE (20) sobres de 70 gr envasados al vacío
- Todas nuestras presentaciones de sobres van envasadas en doble bolsa de seguridad e incluyen certificado de original:
"JOSELITO es un jamón único, perfecto.
Una inspiración constante para todos los que amamos la gastronomía" Ferràn Adrià (Mejor Chef mundial)
- DECLARADO EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO. Joselito es joya gastronómica, más que una marca, una leyenda. - Paleta Joselito 100% Natural / Sin Conservantes ni Colorantes / No Contiene ni Gluten ni Lactosa
- Extremidad anterior procedente de cerdos adultos, elaborado con el correspondiente proceso de salazón y curado-maduración natural
- INGREDIENTES Paleta y sal marina.
- CURACIÓN mínima más de 24 meses.
- CARACTERÍSTICAS Pata fina, grasa de consistencia blanda y untuosa, con tonalidades que van desde el dorado a rosáceas. La carne tiene numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. La tonalidad de la carne incluye desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.